Tillys Café

Traditionscafé in der Nähe der Ringkirche

Grüne Stühle, eine alte braune Uhr auf einer Kommode, Vintage-Möbel – Tilly’s Café ist ein urgemütliches Café mit einer langen Geschichte in der Nähe der Ringkirche. Vor über 120 Jahren wurde es einst als Wiener Caféhaus gegründet. Heute wird es von Heidi Stockhausen und Tobias Schütze geführt, die es behutsam in die heutige Zeit geholt haben.  

Der ehemalige Name des Cafés stammt von Konditormeister Michael Walz, der das Café mit seinen Backwerken versorgt, und dessen Oma Tilly. Die Konditorei Walz produziert übrigens nicht nur für das Tillys Café Walz, sondern beliefert auch das Du+Ich in der Innenstadt. Neben Kaffee und Kuchen gibt es hier auch Frühstück und Mittagessen. Tillys Café Walz ist übrigens Hessen à la Carte Mitglied. Das Qualitätssiegel steht für Regionalität und Nachhaltigkeit, gelebte Tradition wie Innovation.

Den Tag hier mit einem Latte Macchiato zu starten, hat schon was. Einfach mal relaxen. Das kulinarische Frühstücksangebot reicht von Overnight Müsli (7,50 €) über bunten Fruchtsalat (4,50 €) und veganem Blaubeer Porridge bis hin zu Herzhaftem wie dem strammen Mäxchen, einem König Ludiwig Brit mit gekochtem Schinken, Käse, knusprig gebratenem Speck, einem gespiegelten Landei und gepickelter Gurke. Diese Kombination macht nicht nur satt, sondern schmeckt auch richtig gut – ein gelungenes Wechselspiel von Geschmacksrichtungen und unterschiedlichen Texturen: Die Würzigkeit des Schinkens trifft auf die Säure der gepickelten Gutrke, der knusprige Bacon auf das cremige Ei. Yummy. Auch das Low Carb Bagel mit Räucherlachs, Goldacker Salat, Butter, Frischkäse und gepickelten Radieschen (6,90 €) klingt verführerisch. Natürlich kommen auch alle süßen Schleckermäulchen auf ihre Kosten – sei es mit zwei Scheiben French Toast mit Zimtzucker (6,90 €), zwei Orangen Crêpes mit Quarkcreme und Blaubeerkompott (6,50 €)oder einfach einem Buttercroissant mit Fruchtaufstrich und Butter (4,50 €). Wer vorab einen Blick in die Karte werfen möchte, kann das hier tun.

Ein besonderes Highlight, das Tillys Café organisiert, ist das Frühstück am Schiersteiner Hafen in Tillys Café Garten, den die beiden ebenfalls betreiben. Einfach samstags bis spätestens 12 Uhr eine Frühstücksbox ordern und dann sonntags am Hafen genießen.

Beim kleinen, wöchentlich wechselnden Mittagsangebot wird auf Saisonalität und Regionalität geachtet, viele Produkte sind bio. Beim kleinen, wöchentlich wechselnden Mittagsangebot wird auf Saisonalität und Regionalität geachtet, viele Produkte sind bio. Die Mittagsgerichte sind überwiegend vegetarisch, oft gibt es auch eine vegane Alternative. Ein Klassiker, der immer mal wieder auf der Mittagskarte steht, ist das das Chili sin Carne, also ohne Fleisch (ersetzt durch Weizenschnetzel), aber mit ganz viel Geschmack und einem Hauch Zimt. Auch die vegetarische Erbsenquiche, die mit einer kleinen Salatgarnitur serviert wird, ist sehr empfehlenswert.

Kuchen gibt es auch vegan und glutenfrei – auch das Tilly’s geht mit der Zeit. Goldene Milch (5,90 €) ist neben verschiedenen Kaffeespezialitäten ebenso im Angebot wie frischer Minztee (3, 90 €). Kuchen kann man selbstverständlich auch mitnehmen. Daneben stehen noch weitere Produkte wie Fruchtaufstriche, Honig oder Pesto, die entweder aus eigener Herstellung oder von regionalen Lieferanten stammen, zum Verkauf.

Ich komme hier in erster Linie wegen der netten und lockeren Atmosphäre hin. Besonders beliebt ist das Café auch bei Familien, weil es einen netten Spielbereich gibt, wo sich die Kleinen vergnügen, während die Muttis bei einem Latte Macchiato mal ein bisschen quatschen und entspannen können. Ich spreche aus Erfahrung. ;-)

Mein kleiner Mini-Tester hat sich bei unserem heutigen Besuch für einen Marmorkuchen entschieden (4 €), den er ratzeputz aufgegessen hat, und ich habe ein Stück Karottenkuchen (4,40 €) getestet. Ich hätte mir den Teig hier etwas saftiger und mit mehr Karotten gewünscht und bei der Frischkäsecreme fände ich persönlich einen kleinen geschmacklicher Twist schön, der die Creme z.B. durch Zugabe von Gewürzen oder auch von Kirschwasser oder ähnlichem noch etwas interessanter macht. Nächstes Mal koste ich einen anderen Kuchen, denn ich werde auf jeden Fall wieder kommen, weil ich das Café einfach sehr mag.

 FAZIT: Schönes, gemütliches Café, in dem die Zeit scheinbar etwas langsamer vergeht und das sich ideal für den Besuch mit Kindern eignet. Das Angebot reicht von Frühstück über Lunch bis zu Kuchen. Auch Take away ist möglich.

INFO

Tilly’s Café Walz

Kaiser-Friedrich-Ring 12

65185 Wiesbaden

T: 0611-374754

W: https://tillys-cafe-walz.eatbu.com/

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag – Sonntag (außer dienstags/Ruhetag):       

09:00 – 18:00 Uhr

Warme Küche: 09:00 – 14:00 Uhr