Les Deux Messieurs
Französisches Savoir-vivre mitten in Wiesbaden
Mitten im Wiesbadener Zentrum am Dern’schen Gelände befindet sich das Les Deux Messieurs – Boulangerie, Café und Bistro in einem. Schon beim Betreten fühlt man sich unweigerlich an Frankreich erinnert. Die Inneneinrichtung greift die Farben der französischen Flagge auf, im Hintergrund verbreitet französische Musik ihren Charme und es duftet herrlich nach frischen Croissants und anderen Backwaren. Im Gastraum, der durch seine hohen Decken besticht, sitzt man schön mit Blick aus das quirlige Stadtleben, von dem man sich hier entspannen kann.
Als erstes bestelle ich einen Cappuccino, denn der gehört für mich einfach zu einem Frühstück dazu. Der Cappuccino schmeckt toll, vom Stärkegrad genau richtig. Der charmante Gastgeber und Inhaber Monsieur Huth verrät mir, dass er in seiner Siebträgermaschine Robusta-Bohnen verwendet. Beim Lesen der Karte kann ich mich kaum entscheiden, da alles verführerisch gut klingt und da ich heute Zeit habe und möglichst viel probieren möchte, bestelle ich kurzerhand verschiedene Frühstücks-Variationen. Hier gibt es nicht nur leckere Croissants und Brioches, auch alle Gesundheitsbewussten kommen auf ihre Kosten, zum Beispiel mit einer Açai Bowl (10,90 €) mit selbst gebackener Granola, Chia-Samen, frischem Joghurt, Banane und Beeren der Saison. Açai gilt ja als die brasilianische Wunderbeere mit einem hohen Gehalt an Antioxidantien. Nicht nur gesund, sondern vor allem auch hübsch anzusehen und wirklich lecker. Der Geschmack der Açai sorgt für einen erdig-nussigen Grundton, dazu kommen dann aber vor allem die fruchtige Note der frischen Beeren und die Süße der Bananen.
Wenn ich irgendwo auf einer Karte Egg Benedicts entdecke, bestelle ich sie immer gern. Die Eggs Benedict aux LDM (9,50 €) werden auf einem Vollkornbrot mit Avocado und Hüttenkäse (statt der klassischen Sauce Hollondaise) und wahlweise mit gebratenem Speck (+2 €) serviert. Der spannendste Moment daran ist immer das Aufschneiden….et voilà… j'aime ça!
Wenn man hier so sitzt und ganz entspannt ein langes Frühstück genießt fühlt es sich schon ein bisschen an wie ein Leben wie Gott in Frankreich. Man bekommt hier übrigens auch noch nachmittags Frühstück und kann sich also Zeit lassen.
Sehr empfehlenswert ist auch das Granola Parfait (8,90 €) mit Joghurt, selbst gebackenem Granola, Obstsalat mit Melone, Apfel, Ananas und Beeren.
Wer mittags lieber Lust auf Lunch hat, bekommt im Les Deux Messieurs typische französische Bistro-Klassiker wir Tarte flambée, Quiche, Tartines, Croques sowie verschiedene Salate und Suppen. Man kann also nach Lust und Laune schlemmen – eben wie Gott in Frankreich. Wer eher auf die schlanke Linie achtet, dem empfehle ich beispielsweise den Salade Poulet (13,50 €), einen Marktsalat mit zarter Hähnchenbrust, französischen Kräutern und frischen Früchten. Die Kombination von Salat, Früchten und Hähnchen passt einfach hervorragend. Dazu gibt es verschiedene Dressings zur Auswahl: Mango Chili, Balsamico und Orangen-Vinaigrette.
Den traditionellen Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln kennt wohl jeder. Herzhaft und würzig im Geschmack. Vegetarische Varianten schmecken leider oft fad, nicht jedoch dieser hier. Der hier angebotene Tarte flambée Provençale (11,50 €) mit gegrilltem Gemüse und Parmesanspäne ist super knusprig und schön dünn und schmeckt durch die getrockneten Tomaten ebenfalls richtig würzig. Das gegrillte Gemüse ist gut durch und nicht halb roh, wie es leider oft vorkommt, da es hier im Ofen vorgegart wird und fein mit französischen Kräutern abgeschmeckt ist. Der vegetarische Flammkuchen steht dem Original mit Speck und Zwiebeln in punkto Würzigkeit in nichts nach. Eine Empfehlung für alle Veggies ist auch das Tartine à la menthe (9,50 €), eine geröstete Brotscheibe mit Avocado-Frischkäse, Tomatenwürfeln, Minze und Zitrone. Herrlich frisch und mit schön viel Kräuter-Power.
Wer ein bisschen mehr Hunger mitgebracht hat und nicht auf die schlanke Linie achten muss, kann sich auch DEN französischen Klassiker schlechthin bestellen: einen Croque Monsieur (9,50 €). Wer ihn nicht kennt: Es handelt sich hierbei um ein getoastetes Sandwich mit gekochtem Schinken, Käse (nicht zu knapp), Tomaten und Béchamelsauce.
Neben den Gerichten auf der Speisekarte ist natürlich vor allem die Pâtisserie der Grund, der viele Kunden ins Les Deux Messieurs lockt. Ob Baguettes, Brötchen, Croissants, Brioches, Pains au Chocolat, Rosinenschnecken, Tartes, Eclairs oder Macarons…hier bekommt man alles, was das Pâtisserie-Herz begehrt. Ich liebe die Macarons, die so herrlich fluffig sind und von einer der besten Patisserien in Paris stammen.
Ein Tipp für heiße Tage: Das Les Deux Messieurs lädt auch zum draußen Sitzen ein: Direkt vor dem Café mit Blick auf den Marktplatz kann man zum Beispiel eine herrlich erfrischende selbst gemachte Limonade genießen.
Und noch ein Tipp: Ihr müsst unbedingt die Macarons probieren, sie sind ein Traum. <3 Monsieur Huth kann sie auf beeindruckende Weise balancieren.
FAZIT: Ob morgens, mittags, nachmittags, im Les Deux Messieurs kann man zu jeder Tageszeit leckere, typisch französische Snacks, Gerichte und Getränke genießen.
INFO
Les Deux Messieurs Wiesbaden
Marktstraße 2 - 6
65183 Wiesbaden
T: +49 611 1666 1310
W: https://www.les-deux-messieurs.de/wiesbaden/
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo-Fr: 07:30 Uhr – 18:00 Uhr
Sa/So: 08:00 – 18:00 Uhr