dEIn gastroguide. dein restaurantfinder.
Château Nero
Seit 2021 ist das Château Nero auf dem Wiesbadener Hausberg, dem Neroberg, die wohl aufregendste Sommerlocation der Stadt. Hier könnt ihr bei einem Glas erlesenen Rheingauer Wein und leckeren Snacks eine atemberaubende Aussicht auf Wiesbaden genießen – und das an einem Ort, der normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich ist.
Weinlounge 1141
Im historischen Gutspark des Draiser Hofs hat in den Sommermonaten die Weinlounge 1141 geöffnet. Idyllisch gelegen, umgeben von Weinreben ist die Weinlounge definitiv ein „place to be“ im Rheingau – loungig, chillig, mit Sonnen- und Schattenplätzen, tollen Weinen, leckeren Snacks und häufig sogar mit Live-Musik.
Gutsrestaurant & Bar 1818
Nur wenige Minuten Autofahrt von Wiesbaden inmitten von Weinbergen und historischem Ambiente gelegen, ist das Gutsrestaurant 1818 auf dem Weingut Knyphausen ein Ort, an dem Tradition und Moderne aufeinandertreffen und das mit einem neuen Gastro-Konzept lockt: Sharing Plates! Man bestellt verschiedene Gerichte, teilt sie und kann so kulinarisch auf Weltreise gehen und sich von der modernen Crossover Fusion-Küche begeistern lassen.
Schloss Freudenberg
Es ist kein Restaurantbesuch, wie ich ihn sonst mache. Meine Kamera benötige ich nicht. Meine Augen auch nicht. Das „Nachtmahl“ ist ein absolut außergewöhnliches Erlebnis. Nichts für Angsthasen oder Leute, die das Dunkle fürchten und auch nichts für Klaustrophobiker. Aber für alle, die Lust haben, sich auf eine olfaktorisch-gustatorische Sinnesreise einzulassen, ist es eine unvergleichliche Erfahrung. Essen ohne Licht bedeutet, die ungeteilte Aufmerksamkeit auf das Geschmackserlebnis zu lenken und sich auf seine Geschmacksknospen und den Geruchsinn zu verlassen.