Vinothek Laquai

Wiesbaden meets Lorch

Mit der Vinothek Laquai kommen die eleganten Weine des Weinguts Laquai aus Lorch am Rhein direkt in die hessische Landeshauptstadt. Alle Weine können im Ausschank genossen und natürlich auch für zuhause erworben werden. Passend zu den Riesling-, Burgunder- und Rotweinen sind auch kleine Speisen wie ein Spundekäs-Dreierlei im Angebot sowie erlesene mediterrane Fischspezialitäten.

Apropos Weine und Essen – wenn ihr nicht wisst, welcher Wein gut zu einem geplanten Essen passt, auf der Website des Weinguts Laquai gibt es hilfreiche Tipps.

Wer in der Vinothek vor Ort ist, lässt sich am besten direkt von Johannes Diekert äußerst kompetent beraten. Seit über 45 Jahren ist der gebürtige Münsterländer in der Gastronomie tätig und hat währenddessen so manch namhafte Station kennengelernt. Unter anderem arbeitete er unter Sternekoch Lothar Eiermann und im Michelin Restaurant Laurent in Paris. In Paris hat Johannes Diekert auch seine Liebe zum Wein entdeckt. Mittlerweile besitzt er längst selbst die Qualitäten und das Wissen eines Sommeliers. Ideale Voraussetzungen also, um fachmännisch bei der Weinauswahl zu beraten.

Johannes Diekert

Sehr empfehlenswert sind die LAQUAI Tastings – je drei Weine à 0,1l in einer Mini-Weinprobe, um für sich den passenden Wein zu finden. Ideal zum Testen sind auch die thematisch sortierten Probierpakete zum Kennenlernpreis. Kann man einfach mitnehmen oder sich liefern lassen.

Besonderer Tipp

Einen Sekt kreiert das Weingut übrigens ausschließlich für die Vinothek in Wiesbaden: Den „Wallstreet 11“ Rosé Sekt brut gibt es nur hier. Der Name ist selbsterklärend, denn die Vinothek befindet sich in der Mauergasse 11. Und übrigens hat auch der New York Stock Exchange die Anschrift Wallstreet 11. Na, wenn das mal kein Zufall ist. ;-) Ich mag den „Wallstreet 11“ mit seinem feinperligen, cremig-weichen und leicht nussigen Aroma sehr gern und genieße ihn ganz besonders gern freitags am frühen Abend, um so das Wochenende einzuläuten.  

Ganz gleich, ob Freitag nachmittags oder an einem anderen Tag, die Vinothek lädt zu einer kleinen Auszeit vom stressigen Alltag ein. Ob drinnen oder draußen, man sitzt immer nett und kann das Treiben in der Mauergasse beobachten. Innen besticht die Weinbar durch stilvolles Design, das Ruhe ausstrahlt. Die dunklen Wände harmonieren mit den hohen Holztischen und dem goldenen Laquai-Schriftzug an der Wand sowie dem illuminierten Weinregal.

Wer beim Glas Wein Appetit bekommt, kann hier kleine Köstlichkeiten bestellen. Das Spundekäs-Dreierlei mit herrlich warmem, duftendendem Fladenbrot ist ein leckerer Snack zum Wein. Dem klassischen Spundekäs macht hier eine Bärlauch-Variante mit Chili-Fäden und eine super leckere Curry-Dattel-Variante Konkurrenz. Auch das Brot mit der Oliventapenade ist ein toller Begleiter zum Wein.

Good to know

Seit Oktober 2021 ist die Vinothek Laquai als „hervorragende Rheingauer Vinothek“ zertifiziert und in das Magazin der Rheingauer Vinotheken aufgenommen. Zu den anspruchsvollen Kriterien, die eine Vinothek für die Auszeichnung erfüllen muss, gehören unter anderem die Fachkompetenz der Mitarbeiter und die Möglichkeit, die Weine kostenlos zu probieren.

Alle Laquai-Weine sind vegan, immer schon. Auf der Website liest man, dass tierische Zusatzstoffe dazu da seien, Weine zu schönen. Dies aber hätten die Laquai-Weine nicht nötig, weil sie von der selektiven Handlese über die schonende Verarbeitung im Keller bis zur natürlichen Vergärung bewusst und behutsam ausgebaut würden. Chapeau!

FAZIT: Tolle, stilvolle Weibar, in der man die eleganten Laquai-Weine kosten kann. Sehr kompetente Beratung und leckere kleine Köstlichkeiten runden das Angebot ab. Immer einen Besuch wert und ein echter YUMMY-Liebling!

INFO

VINOTHEK LAQUAI

Mauergasse 11

65183 Wiesbaden 

T: 0611-900 699 70

W: www.weingut-laquai.de/vinothek-laquai

Öffnungszeiten

Di– Fr: 12 – 22 Uhr

Sa: 11 – 22 Uhr

Ruhetage: Sonntag und Montag

Sommerpause vom 06.08. bis 19.08.2024