Pescaletta
Auf kulinarische Mittelmeerkreuzfahrt in Wiesbaden
gesponsert
Du brauchst keinen Boarding Pass, nur Appetit: Im Pescaletta in der Wiesbadener Innenstadt wird nicht in See gestochen, sondern geschlemmt – und zwar rund ums Mittelmeer. Das Restaurant im Star Apart Hansa Hotel fühlt sich an wie ein stilvoller Kreuzfahrtstopp zwischen Spanien, Italien, Frankreich und Griechenland. Nur eben ohne Seegang.
Teil der Isoletta-Familie – mit maritimer Handschrift
Zur Frankfurter Isoletta-Gruppe gehören inzwischen fast ein Dutzend Restaurants mit italienischer Küche. Mit dem Pescaletta hat die Familie in Wiesbaden einen neuen Kurs eingeschlagen: Hier dreht sich (fast) alles um Fisch und Meeresfrüchte – natürlich frisch aus dem Mittelmeer, kreativ kombiniert und immer mit dem typischen mediterranen Touch.
Maritimes Feeling ohne Klischees
Schon beim Eintreten ist klar: Hier wird das Thema „Mittelmeerkreuzfahrt“ nicht kitschig, sondern mit Geschmack umgesetzt. Helle Töne, liebevolle Details, dazu ein richtig schönes Lichtkonzept – das Pescaletta trifft den Sweet Spot zwischen elegant und entspannt. Auf der großzügigen Terrasse entlang der Rheinstraße/Bahnhofstraße kann man das Treiben der Stadt beobachten und trotzdem wie im Urlaub abschalten.
Was kommt auf den Teller?
Die Speisekarte ist eine Reise durch die Küche des Mittelmeers. Kein Standard-Italiener, keine 08/15-Pasta, sondern feine, durchdachte Gerichte mit saisonalem Twist. Fisch, Meeresfrüchte, frisches Gemüse und auch Fleisch bekommen hier mediterrane Würze: Rosmarin, Thymian, Minze, Estragon – man schmeckt, dass hier mit Herz und Können gekocht wird.
Ein paar Highlights von unserer Tour:
Trilogia dal mar Mediterraneo (19,90 €) – Thunfisch, Garnelen und Tintenfisch auf einem Teller vereint. Frisch, leicht, perfekt zum Einstieg.
Tsipoùra (27,50 €) – eine ganze Dorade vom Grill, serviert mit würzigen Knoblauch-Zitronen-Kartoffeln und erfrischendem Tzatziki. Ein griechischer Klassiker, der nach Urlaub schmeckt.
Rinder-Souvlaki (29,50 €) – traditioneller Grillspieß mit saftigem Fleisch, das auf den Punkt gegrillt ist (innen noch rosa), frischem Gemüse vom Grill und einem cremigen Tzatziki-Dip. Einfach, ehrlich, richtig gut.
Panna Cotta mit Pistaziencreme und Waldbeeren (8 €)– feine, nussige Note trifft auf cremige Panne Cotta und fruchtige Frische. Schön leicht, schön grün.
Portokalapita (hausgemachter griechischer Orangenkuchen, (8 €) – super saftig, süß, mit genau der richtigen Zitrusnote. Dazu am besten noch ein Espresso – und man ist kurz auf Santorini.
Immer was Neues
Die Karte wechselt regelmäßig – je nachdem, was das Mittelmeer (und der Markt) gerade hergeben. Das macht jeden Besuch ein bisschen anders. Wer also denkt, er hätte „das Pescaletta“ schon einmal erlebt, sollte ruhig wiederkommen. Es lohnt sich.
Fazit: Einsteigen, abschalten, genießen
Das Pescaletta ist kein lauter Szene-Hotspot, sondern ein Ort zum Ankommen. Für ein Dinner-Date, einen entspannten Abend mit Freunden oder einen besonderen Lunch. Die Kombination aus hochwertiger mediterraner Küche, gutem Service und richtig schönem Ambiente macht’s rund. Also: Leinen los – und einfach mal treiben lassen.
INFO
PESCALETTA
Star-Apart Hansa Hotel
Bahnhofstraße 23
65185 Wiesbaden
T: 0611 - 44 75 00 57
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo-Fr: 12 - 15 Uhr & 18 - 22 Uhr
Sa: 18 - 22 Uhr
So: Ruhetag