Osteria Porta Vagnu
Italienische Weine und Feinkost in Wiesbaden-Nordenstadt
(ADVERTORIAL) Ein Stück Italien mitten in Wiesbaden-Nordenstadt – die Osteria Porta Vagnu lädt dazu ein, das authentische Dolce Vita zu erleben. Hier dreht sich alles um mediterranen Genuss, feine Weine und handverlesene Spezialitäten aus kleinen, familiengeführten Betrieben Italiens. Gegründet von Elke Heselmeyer, ist Porta Vagnu nicht nur ein Feinkostladen, sondern ein Treffpunkt für Liebhaber italienischer Kulinarik. Wunderschön Gelegen in einer denkmalgeschützten Hofreite mit pittoreskem INnenhof, überzeugt die Osteria Porta Vagnu auch im innenRaum durch ein schönes Flair, das zum Stöbern und Verweilen einlädt.
Die Gründerin und ihre Mission
Hinter der Osteria Porta Vagnu steht Elke Heselmeyer, eine leidenschaftliche Italien-Liebhaberin mit einem tiefen Verständnis für hochwertige Lebensmittel. Ihre Reisen durch die schönsten Regionen Italiens ermöglichen es ihr, direkt mit kleinen Produzenten zusammenzuarbeiten, die mit Hingabe und Nachhaltigkeit außergewöhnliche Produkte herstellen. Ihr Ziel ist es, die authentische italienische Esskultur nach Deutschland zu bringen und Menschen für echte, unverfälschte Qualität zu sensibilisieren. Porta Vagnu ist für sie nicht nur ein Geschäft, sondern eine Herzensangelegenheit, die den Zauber Italiens nach Wiesbaden bringt.
Kulinarische Entdeckungsreise durch Italien
Ob feinstes Olivenöl, traditionelle Antipasti , Pasta oder edle Tropfen aus renommierten Weinregionen – das Sortiment von Porta Vagnu spiegelt die Vielfalt und Leidenschaft wider, mit der in Italien produziert wird. Durch persönliche Reisen und enge Partnerschaften mit Produzenten entstehen direkte Wege vom Erzeuger zum Genießer. Nachhaltigkeit spielt dabei eine zentrale Rolle: Alle Produkte stammen aus verantwortungsvoller Herstellung, Kartons werden mehrfach verwendet, und der Fokus liegt auf Qualität statt Massenproduktion.
Hochwertige Olivenöle mit Geschichte
Ein herausragendes Beispiel für die exklusiven Olivenöle, die in der Osteria angeboten werden, ist das „Dea Carolea”, ein Olio Extra Vergine di Oliva Biologico D.O.P. Lametia. Dieses biologisch angebaute, kaltgepresste Olivenöl stammt aus Kalabrien und wird zu 100 % aus der Sorte Carolea gewonnen. Die geschützte Herkunftsbezeichnung (D.O.P.) garantiert höchste Qualität und eine transparente Produktionskette. Mit einer mild-fruchtigen Intensität und perfekt ausbalancierten pikanten sowie bitteren Noten hebt es den natürlichen Geschmack von Speisen hervor. Die dunkle Glasflasche schützt die wertvollen Inhaltsstoffe, sodass der Genuss stets auf höchstem Niveau bleibt.
Apropos Olivenöl…Frau Heselmeyer gibt dazu auch Seminare. In Kooperation mit der VHS Nordenstadt vermittelt sie ihr Wissen, der nächste Termin ist am 23. April, Veranstaltungsort ist die Osteria Porta Vagnu.
Traditionelles süßes Gebäck: La Sbrisolona
Ein weiteres Highlight im Sortiment ist die „La Sbrisolona“, ein knuspriger Mandelkuchen aus Mantua, der traditionell nicht geschnitten, sondern von Hand gebrochen wird. Hergestellt von der Manufaktur Bottoli mit ausgesuchten Zutaten und nach handwerklicher Methode, überzeugt dieses Gebäck mit seinem feinen Mandelaroma und seiner einzigartigen, bröseligen Konsistenz. Besonders raffiniert wird der Genuss, wenn die Sbrisolona mit einer Zabaione verfeinert oder mit einem Hauch Grappa stravecchia beträufelt oder besprüht wird. Ein Klassiker aus Norditalien, der perfekt zu einem Espresso nach dem Essen passt.
Charakterstarker Rotwein aus Apulien: Primitivo Puglia IGP Teatro Latino
Für Liebhaber kräftiger Weine bietet Porta Vagnu den Primitivo Puglia IGP Teatro Latino an. Dieser Rotwein aus 100 % Primitivo-Trauben besticht durch sein leuchtendes Purpurrot und seine aromatische Würze. Gut ausbalancierte Tannine verleihen ihm eine angenehme Struktur und Tiefe. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten und Käse, eignet sich aber auch als eleganter Einstieg in ein ausgedehntes Abendessen. Ursprünglich wurden apulische Weine häufig zum Verstärken anderer italienischer Weine genutzt, doch heute überzeugen sie selbst durch ihre Qualität. Der Primitivo spiegelt die Tradition Süditaliens wider und transportiert die Seele des Landes in jeder Flasche.
Mediterrane Auszeiten: Italienische Abende in der Osteria
Einmal im Monat verwandelt sich Porta Vagnu in eine kleine italienische Oase. Bei den „Mediterranen Auszeiten“ können Gäste Weine und Spezialitäten aus verschiedenen Regionen Italiens genießen – begleitet von Hintergrundgeschichten über deren Herkunft. Diese Genussabende bieten eine willkommene Gelegenheit, sich für ein paar Stunden nach Italien versetzen zu lassen. Unter dem Motto „Italien riechen und schmecken“ entführt Elke Heselmeyer ihre Gäste auf eine kulinarische Reise durch Bella Italia. Zur Begrüßung gibt es etwas Prickeliges und neben einigen Weiß- und Rotweinen, gibt es Antipasti wie z.B. sonnengereifte Tomaten, eingelegte, gegrillte Cippolle (Zwiebeln), Taralli (Gebäck) und Gerichte, bei denen die Gastgeberin ihre Produkte wie beispielsweise die Crema Tartufata (Trüffelcreme/ YUMMY) einarbeitet. So sehen die Gäste direkt, wie man die Produkte einsetzen kann. Ein leckerer Tortellini-Spieß mit sonnengereifter Tomate, nicht nur optisch ein Hingucker, sondern gleichzeitig super lecker und gut vorzubereiten. Alle Speisen sind vorbereitet, vor Ort wird noch ein Risotto gekocht - natürlich mit ordentlich Wein. Und am Ende gibt es noch eine ganz besondere kulinarische Überraschung….
Genuss für Zuhause und Online-Angebote
Wer sich das italienische Lebensgefühl mit nach Hause nehmen möchte, kann vor Ort in der Osteria mittwochs bis freitags zwischen 12 und 18:30 Uhr und samstags zwischen 11 und 16 Uhr vor Ort einkaufen und natürlich auch probieren. Alternativ findet man die auch im angeschlossenen Online-Shop die erlesene Auswahl an italienischen Delikatessen. Zudem werden regelmäßig Online-Weinverkostungen und Olivenöl-Seminare angeboten, die es ermöglichen, die hochwertigen Produkte besser kennenzulernen – ganz bequem von zu Hause aus.
Ein Ort für Genießer
Die Osteria Porta Vagnu ist mehr als ein Geschäft – sie ist ein Ort der Begegnung, an dem Genuss und Qualität im Mittelpunkt stehen. Ob als Treffpunkt für eine kleine kulinarische Auszeit, für besondere Geschenke oder Firmenevents – Porta Vagnu bringt das Beste aus Italien direkt nach Wiesbaden. Ein Besuch lohnt sich für alle, die hochwertige Lebensmittel schätzen und das Dolce Vita nicht nur im Urlaub genießen möchten.
INFO
Porta Vagnu – Feines aus Italien
Oberpfortstraße 17
65205 Wiesbaden
T: 0151-23121405
ÖFFNUNGSZEITEN:
Mi - FR: 12 - 18:30 Uhr
Sa: 11 - 16 Uhr