Chocolateria Kunder
Wiesbadens süßeste Tradition seit 1898
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Die Erfolgsgeschichte von Kunder begann 1898 mit der Eröffnung eines kleinen Cafés im Herzen von Wiesbaden. Heute steht die Pralinen- und Schokoladenmanufaktur für Tradition, Qualität und Genuss – und das bereits in der vierten Generation. Kunder ist längst über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und ein echtes Aushängeschild Wiesbadens.
Seit 1957 begrüßt das Stammhaus an der Wilhelmstraße seine Gäste. Schon beim Betreten wird man vom unwiderstehlichen Duft von Kaffee und Schokolade empfangen, der augenblicklich Lust auf mehr macht. Die stilvolle Atmosphäre, die Theke mit über 100 handgefertigten Pralinensorten und die Liebe zum Detail machen jeden Besuch zu einem Fest für die Sinne. Besonders in der Weihnachtszeit verwandelt sich die Chocolateria in ein wahres Winterwunderland: Zuckersüße Weihnachtsmänner, liebevoll verzierte Pralinen, saftige Stollen und Zimtsterne zaubern eine magische Stimmung und laden zum Verweilen ein.
Das Sortiment von Kunder ist ebenso vielfältig wie verführerisch. Ob edle Pralinen, schokolierte Früchte, hochwertige Tafelschokoladen oder originelle Geschenkideen – hier findet jede Naschkatze und jeder Schokoladenliebhaber etwas nach seinem Geschmack.
Hinter den süßen Köstlichkeiten steckt über 100 Jahre Erfahrung, handwerkliches Können und die Kreativität der Chocolatiers. Verarbeitet werden nur die besten Rohstoffe, die von Ananas über Meersalz bis hin zu Zartbitter-Ganache reichen. Die Kunder-Weihnachtsbäckerei überrascht mit innovativen Kreationen wie Schwarzwälder-Kirsch-Stollen oder Bratapfelstollen – alles nach Original-Familienrezept. Besonders beliebt sind auch der zartschmelzende Baumkuchen und die knusprigen Baumkuchenspitzen, die mit edelsten Zutaten hergestellt werden.
Ein echtes Highlight der Kunder-Pralinenkunst ist die „Oranje“-Praline, die anlässlich des Besuchs des niederländischen Königspaares 2013 kreiert wurde. Mit ihrer Füllung aus Honig und Orangensaft, umhüllt von weißer Schokolade und einem orange-güldenen Glanz, ist sie ein wahrer Genuss. Und wer es scharf mag, sollte das „Venusbrüstchen“, für die der Film “Chocolat” Inspiration gab, probieren – eine feurige Kombination aus Chili und Zartbitterschokolade. Für die Jüngsten gibt es die „Monster-Praline“ mit weißer Schokolade und Erdbeerfüllung – ein süßer Spaß, den auch Erwachsene lieben. Eine meiner Lieblingspralinen ist die “Panna Cotta”-Praline: Cremige Himbeerzubereitung trifft auf Vanilletrüffel in weißer Schokolade…YUMMY!
Ein weiterer Meilenstein in der Kunder-Historie: Die Erfindung der TeufelsBirnchen - eine flüssig gefüllte Pralinenspezialität mit Williams Christ-Destillat und Zuckerkruste, die auch heute noch nach dem traditionellen Verfahren im Puderbett hergestellt wird.
Im Mittelpunkt der Chocolateria stehen aber nicht nur die Leckereien, sondern auch der herzliche Service des Teams um Christa Schön. Die Mitarbeiterinnen sind selbst passionierte Genießerinnen und probieren jede Praline, um ihre Kunden bestmöglich zu beraten. Ihr Einsatz für den perfekten Genuss zahlt sich aus – jede Mitarbeiterin hat ihre persönliche Lieblingspraline entdeckt.
Das Wiesbadener Ananastörtchen
Und dann gibt es da noch die wohl berühmteste Kreation aus dem Hause Kunder: das Original Wiesbadener Ananastörtchen. Diese einzigartige Kombination aus Marzipan, Ananas, Nougat und einem Zartbitterschokoladen-Waffelboden ist so exquisit, dass sie sogar patentiert wurde. Für Wiesbadener ist das Törtchen ein echter Klassiker – und für alle anderen ein unvergessliches Mitbringsel.
FAZIT: Ob Tradition, Innovation oder pure Leidenschaft für Schokolade – Kunder ist ein Ort, an dem Genuss großgeschrieben wird. Ein Besuch lohnt sich immer – besonders in der Weihnachtszeit!
Chocolateria Kunder
Wilhelmstr. 12 65185 Wiesbaden
T: 0611 30 15 98
W: https://www.kunder-confiserie.de
E-Mail: stammhaus@kunder-confiserie.de
Öffnungszeiten
Mo - Fr 10.00 - 18:00 Uhr
Sa 10:00 - 16:00 Uhr